Лангр вызревает не менее 5 недель. Во время созревания сыр не переворачивают и протирают рассолом. Лучше всего Лангр сочетается с красными винами Mercurey, Nuits-Saint-Georges или Côte du Rhône.

Состав:цельное коровье пастеризованное молоко, закваска мезо-термо, хлористый кальций, сычужный фермент, соль поваренная пищевая, GEO.

Белки -18.8, Жиры -23.7, Углеводы-0.5
Энергетическая ценность: ккал: 296/кДж:1240

Срок годности: 60 суток. Хранить при температуре 4±2°С и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия упаковки употребить продукт в течение 24 часов

Головка массой 100+-10% г. Цена за 100г.