ИНГРЕДИЕНТЫ:

• замороженного зеленого горошка - 450 г
• сыр Зольненский «Альпенвиль» - 200 г
• красная сладкая луковица - 1 шт
• майонез - 100–150 г
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
• тонких полосок бекона - 6 шт

РЕЦЕПТ:

1. Отварите горошек в кипящей подсоленной воде до готовности, 7 мин.
2. Откиньте на дуршлаг и переложите в ледяную воду, чтобы горошек сохранил цвет. Откиньте на дуршлаг и обсушите.
3. Нарежьте сыр маленькими кубиками. Так же нарежьте лук.
4. Смешайте в миске горошек, лук, сыр и майонез, посолите и поперчите. Уберите салат в холодильник­ на 2 ч.
5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне и обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить жир.
6. Нарежьте бекон маленькими кусочками и украсьте им салат перед подачей.

ВКУСНОЙ ЕДЫ И ПРИЯТНЫХ ЭМОЦИЙ!
С ЛЮБОВЬЮ, ВАШ ALPENVILLE.