ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Копченая куриная грудка - 200 г
• Картофель - 2 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Свекла - 1 шт
• Яйцо куриное - 2 шт
• Твердый сыр Качотта классическая - 100 г
• Майонез или сметана - 50 г
• Сахар - 1/2 ч.л
• Уксус - 2 ст.л
• Соль - по вкусу

РЕЦЕПТ:

• Лук очистите, нарежьте мелким кубиком, поместите в пиалу, влейте уксус и такое же количество горячей воды, всыпьте сахар и щепотку соли, перемешайте, замаринуйте на 5-10 минут.
• Вареный картофель очистите, натрите на крупной терке. Выложите его первым слоем салата на плоской тарелке, формируя форму сердца. Сверху картофель смажьте майонезом.
• Копченую курицу нарежьте кубиками, покройте ими картофель, также смажьте майонезом.
• Лук руками хорошо отожмите от маринада, присыпьте им курицу.
  
• Яйца сварите «вкрутую», охладите, очистите, натрите на мелкой терке, покройте яичной стружкой слой лука. Яйца покройте майонезом.
  
• Свеклу и морковь сварите в кожуре до готового состояния. Овощи остудите и очистите. Морковь натрите на мелкой терке, выложите на яйца, сверху нанесите майонез.
  
• В завершение сделайте слой из тертой свеклы. Овощ можно шинковать на мелкой или крупной терке.
  
• Сыр Качотта натрите на мелкой терке. Сердце по бокам смажьте майонезом, на него нанесите сырную стружку. Сверху сделайте полоски из майонеза, украсьте гранатовыми зернами.
  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДОРОГОЙ ЧИТАТЕЛЬ!
С ЛЮБОВЬЮ, ВАШ ALPENVILLE.